☆白瀑(しらたき)、協会酵母６号７号飲み比べ！！☆
白瀑の特別純米生原酒を酵母違いで仕込みました。使用米は酒こまち５５％一般的にはですが、、、、
協会６号＝穏やかな香りで、淡麗にしてソフトな酒質に適し、味は深みが出るとされる。
協会７号＝梅の香様の清楚な香りはあり、その強さは協会9号ほどではないが酒を奥深い味わいにしあげる。
吟醸酒から普通酒まで幅広く適するとされる。まぁそうですね、自分はどっちが好きか♪で飲むのが一番です！
※ 白瀑(しらたき)・特別純米生原酒 協会６号酵母
７２０㍉ １，５２０円
１，８㍑ ２，８３５円
協会６号酵母使用。日本酒度＋５ 酸度１．７ アルコール１６．８
※ 白瀑(しらたき)・特別純米生原酒 協会７号酵母
７２０㍉ １，５２０円
１，８㍑ ２，８３５円
協会７号酵母使用。日本酒度＋６ 酸度１．８ アルコール１７．１
※ 福乃友・純米吟醸冬樹生酒（秋田）
７２０㍉ １，６０１円
１，８㍑ ３，２７８円
今流行の無ろ過・生原酒の元祖の酒。今年の「冬樹」は酸が出て、旨味に深みがでました。飲みあきしないノドごしに注目。
※ 浜千鳥・特別純米 無濾過生原酒(岩手)
７２０㍉ １，５００円
１，８㍑ ３，０００円
吟醸並みの仕込をしている特別純米のしぼりたてです。新酒のフレッシュな風味をそのまま味わえます。
※ ふくこまち・角(かく)右(え)衛門(もん) 純米吟醸生原酒 美山錦 (秋田)
７２０㍉ １，３６５円
１，８㍑ ２，７３０円
美山錦、精米歩合５８％で無加圧の中取り純米吟醸です。新酒にしては落ち着いていて飲みやすく仕上がっています。
日本酒度＋４ 酸度１．３
※ 乾坤一・特別本醸造しぼりたて生酒（宮城）
７２０㍉ １，１５５円
１，８㍑ ２，３１０円
大変お待たせいたしました。新酒特有の麹の香り高く新鮮な味わい。口の含むと柔かい甘味が感じられ、最後に辛さが入って
きて締まりの良い酒。２月中旬発売予定。
※ 浦霞・しぼりたて純米生酒(宮城)
７２０㍉ １，３６５円
１，８㍑ ２，８３５円
２３年度秋に収穫された宮城県産まなむすめを使用し、自家酵母を用いて醸したお酒です。厳寒期に造られたしぼりたて特有の
フレッシュ感と純米ならではのコク、程良い酸味と旨味が至福の時をもたらすでしょう。
２月１７日入荷予定。
※ 一ノ蔵・特別純米生原酒 立春朝搾り(宮城)
７２０㍉ １，５７５円
今回当店初めて参加いたします。立春の２月４日その日搾ったお酒を我々酒販店が一ノ蔵まで出向いて、ラベルを貼り付けて
最後の仕上げを行い持って帰りその当日から販売するという規格です。通常では中々味わえない超フレッシュな1本です！ 販売は当日の2月4日(土)となります。
※ 浦霞・エクストラ大吟醸（宮城）
７２０㍉ ４，０９５円
芳醇な吟醸香とまろやかな深い味わい。コルク栓瓶にてじっくりと熟成。年１回の限定出荷です。?
※ 日高見純米生酒初しぼり 感謝の手紙 （宮城）
１，８㍑ ２，７３０円
東日本大震災から１０ヶ月が過ぎました。日高見を醸す平孝酒造も大分落ち着きを取り戻してきて、現在は今期の酒造りも
始まっております。例年はこの時期「日高見本醸造初しぼり」を発売してましたが、今年に限りですが発売しません。
その代わりに「純米初しぼり感謝の手紙」の名で純米生酒を発売します。
先の「震災復興酒 希望の光」の発売時には大変大きな反響と、蔵には全国からの多数の応援メッセージやお見舞いが届きました。
その感謝の気持ちを皆様にお伝えする為、考えた結果やはりお酒で皆様に気持ちを伝えるしか方法がないと思いました。
そこで平孝酒造はメッセージ付きの商品を通して感謝の気持ちをお伝えします。
今期限りの平孝酒造の感謝の気持ちがこもった、「日高見初しぼり感謝の手紙」是非ともお試し下さい。
入荷が遅れていまして大変申し訳ありませんでした。現在入荷中です。
※ 上喜元・大吟醸 美郷錦(みさとにしき)槽垂(ふなた)れ生酒（山形）
７２０㍉ ２，０４８円
１，８㍑ ４，０９５円
爽やかな吟醸香と、槽口から絞られた濃醇な味わいが、とてもバランス良く、味 のある大吟醸に仕上がった１本です。
※ 上喜元・純米吟醸 八反無濾過生原酒（山形）
７２０㍉ １，６５４円
１，８㍑ ３，３０８円
生もと（きもと）仕込みですので、力強い酸が特徴的です。芯のある酸味が旨味を一層引き立て、肉料理、刺身、鍋料理、
パスタ等と食事を選ばない食中酒に最適な一本です。
※ 富久鶴(ふくつる)・雅山流(がさんりゅう)吟月(ぎんげつ)搾りたて大吟醸生原酒（山形）
７２０㍉ １，９４３円
１，８㍑ ３，６７５円
吟醸香とこうじ香が混和した良い香りがする、味も吟醸味がしっかりあって、辛口の旨味たっぷりの大吟醸無濾過生原酒。
山形県産「出羽燦々」５０％精白のバランスのとれた米の特性をうまく使った酒。
※ 富久鶴(ふくつる)・大吟醸雅山流(がさんりゅう)如月(きさらぎ)（山形）
７２０㍉ １，６８０円
１，８㍑ ３，１５０円
山形酒造好適米「出羽燦々」の自社栽培米で５０％精白して醸した、この蔵こだわりの酒。吟醸香程よく、口に含むと滑らか
にさわりなく入ってゆく、飲み飽きない酒。
※ くどき上手・超辛口吟醸・黒ばくれん亀の尾生酒（山形）
１，８㍑ ２，４１５円
ばくれんは通常火入れ後約一年半〇℃で貯蔵、適熟をきき酒後に充填出荷の手順を踏む商品です。定番商品は酒米「美山錦」
５５％精白、日本酒度＋２０の酒ですが生酒専用の「ばくれん」として酒米「亀の尾」５５％精白、日本酒度＋２０の酒を
醸しました。浪漫の酒米「亀の尾」、硬質米の特徴がプラスαに作用し、辛口の極みの酒を角度を変えて味わって下さい。
２月８日入荷予定。
※ 楯野川・純米大吟醸 激流槽垂れ 生酒(山形)
７２０㍉ １，７８５円
１，８㍑ ３，３６０円
槽垂れはお酒を搾る機会の槽から出たばかりの酒のことです。そのお酒に一切手を加えずそのまま瓶詰めしました。
通常は酒蔵でしか味わえない臨場感のあるお酒です。使用米も兵庫県産山田錦を使っておりお買い得感もあります。
※ 米鶴・吟醸３４号仕込生酒（山形）
１，８㍑ ２，７３５円
今年も２０１２年の幕開けである元旦に吟醸３４号の留仕込みを行いました。高畠産の「美山錦」を使用し山形酵母（ＹＫ－３１）
で仕込むしぼりたての新鮮爽やかな香りと爽やかな味わいの吟醸酒です。
２月１２日入荷予定。
※ あぶくま・純米吟醸 無濾過生原酒（福島）
１，８㍑ ２，８８８円
程よい吟醸香で原酒のわりには、きれいにまとまっている純米吟醸。柔らかな口当たり、スムーズな喉越しバランスのとれた
酒です。麹米山田錦５０％精米・掛米五百万石５５％精米。
※ あぶくま・純米吟醸 山田錦（福島）
１，８㍑ ３，１５０円
山田錦５０％精米の純米吟醸酒。味スッキリと透明感のある、爽やかな印象のこれぞ「純米吟醸」という食中酒。
瓶燗一回火入れ。
※ 会津娘・芳醇純米生酒（福島）
７２０㍉ １，４７０円
１，８㍑ ２，７３０円
新酒らしい麹のかおりが漂い、口に含むと旨味がたっぷりあるが、心地よい酸があ って最後に辛口でキレがあるので飲み飽き
しない酒。２月１１日入荷予定。
※ 奈良萬(ならまん)・中垂れ純米生酒（福島）
７２０㍉ １，３６５円
１，８㍑ ２，７３０円
モロミを搾る時にタンクの中の１番旨い部分を圧をかけないで、手間暇をおしまず詰めた純米酒。甘辛酸のバランスが良く、
味に膨らみがある。２月１０日頃入荷予定。
※ 鳳凰美田・純米吟醸無濾過生酒雄町（栃木）
７２０㍉ １，７８５円
１，８㍑ ３，１５０円
岡山産雄町を５０％精米した新酒を斗瓶よりびん詰めの逸品。雫絞りのぜいたくな酒でこの蔵特有の桃、メロンのような吟醸香が
特徴です。
※ 鳳凰美田・発泡酒 雄町米(栃木)
７２０㍉ １，７８５円
様々な発泡酒を提案してくれる鳳凰美田が、今回は雄町で仕込んだ発泡酒を発売いたします。あまり甘すぎず、酸が高すぎず、
清酒に近い発泡酒となっております。
２月８日入荷予定。
※ 開運・純米雄町無濾過(静岡)
１，８㍑ ２，９４０円
テーマは「男女」心優しい男性のように懐の深い味わいが特徴です。入荷日未定。
※ 開運・純米山田穂無濾過(静岡)
１，８㍑ ２，９４０円
テーマは「男女」芯に譲れない強さを持った柳腰の女性のような味わいが特徴です。入荷日未定。
※ 天狗舞・純米大吟醸５０ 生酒（石川）
７２０㍉ １，７３３円
１，８㍑ ３，４６５円
昨年新発売した純米大吟醸５０の生酒です。洋ナシを想わせる芳ばしさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな
酸味が調和します。多くの料理とも合わせやすい旨味があり、スムーズな喉越しは心地よい余韻を残します。
１月下旬入荷予定。
※ 天狗舞・五凛(ごりん) 石川門 純米生酒（石川）
７２０㍉ １，２０８円
１，８㍑ ２，４１５円
良質の酒を造るために開発された米、それが酒米「石川門」です。「石川独自の米で、石川でしか造れない酒を造る」という
長年の夢を現実のものにしました。十数年の歳月をかけた品種改良や試験栽培の結果、酒米の命ともいうべき心白が極めて大きい、
高品質の酒造好適米ができました。精米歩合６０％。酸度：１．８ アミノ酸：１．６
２月中旬入荷予定。
※ 満寿(ます)泉(いずみ)・大吟醸生酒（富山）
１，８㍑ ３，５７０円
お待たせいたしました！当店が例年蔵元より特別貰っています店主お気に入りの生酒が入荷しました。大吟醸でこの旨さは
酒造好適米「山田錦」と名杜氏三盃幸一氏との相性の良さ。
※ 雨後の月・純米吟醸無濾過生原酒千本錦（広島）
７２０㍉ １，６８０円
１，８㍑ ３，３６０円
山田錦を父に持つ千本錦は、山田錦を超える広島ブランドの酒米です。平成１５年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒も、この千本錦を
使用した酒でした。柔らかで透明感のある酒は口に含むと、まず華麗な甘味が広がり、ビロードのようなのど越しでスルスル飲め
ます。９号酵母を使用したため、今までの雨後の月に酸味や深い旨味が加わり絶品に仕上がりました。
じゃこ・イクラの大根おろし添えなどと一緒に飲んでいただけると最高です。
２月５日入荷予定。
※ 貴・純米吟醸山田錦無濾過生原酒（山口）
７２０㍉ １，６２８円
１，８㍑ ３，２５５円
山田錦の米の旨味がほどよく出ながらも、スルッと喉を抜けていくような丸みを帯びた切れ味、後からほんのりと顔を出す甘みが
特徴です。
※ 蒼空・純米美山錦生酒（京都）
５００㍉ １，６００円
１，８㍑ ３，０００円
蒼空新酒第一弾です。柔らかで深い味わいのある純米酒。濃醇なタイプだが今年の仕込みは一段とレベルアップしており最後に
スパッと切れて飲みあきしません。
♪ NIGORI酒 ♪
真冬は黙ってにごり酒を飲みましょう。優しく持って帰って最初は透明な上澄みを頂いてから撹拌すれば２度楽しめてしまいます。
※ 鳩正宗・純米吟醸 うすにごり(青森)
７２０㍉ １，３４４円
１，８㍑ ２，９９３円
青森県酒造好適米「華想い」を使用した、純米吟醸うすにごりです。フレッシュながら円やかな旨味もあるのが特徴的です。
※ 日高見・吟醸うすにごり生原酒（宮城）
１，８㍑ ３，４６５円
昨年、皆さんから非常に評判の高かった「吟醸うすにごり生原酒」を今年も発売いたします。吟醸香高く原酒にも拘わらず、
スッキリした飲み口が人気となっております。
２月中旬頃再入荷予定。
※ 乾坤一・純米うすにごり本生（宮城）
１，８㍑ ２，４１０円
大変お待たせいたしました。より多くの人に飲んでもらえるようにと、この純米酒は飲みやすさを重視し、納得のいく酒質を
目指しました。新酒らしいフレッシュでフルーティな香りが口の中に広がり、やさしい甘味と柔らかな酸味がササニシキらしさを
表現しています。キレが良く度数も１６度台となっているため非常に飲みやすくなっています。
※ くどき上手・つや姫にごり酒(山形)
７２０㍉ １，４７０円
１，８㍑ ２，９４０円
毎年この時恒例のにごり酒ですが、使用米が羽黒町産つや姫を使用しています。２年目となりますが、このつや姫甘味、旨味、
粘りと食感飽きのこない米です。山形県知事認定の奨励品種に決定しているつや姫のにごり酒是非お楽しみ下さい。
ちなみに今井専務も絶賛しておりました。
※ 白露垂珠・活性スパークリング純米超にごり(山形)
１，８㍑ ２，６２５円
出羽の里を使用したにごりスパークリング純米酒です。酸度、アミノ酸度共に低めですっきりドライな超にごり酒です。
２月１０日入荷予定。
※ 楯野川・3６店限定流通 濁流 純米大吟醸生(山形)
７２０㍉ １７８５円
１，８㍑ ３，３６０円
３５店限定流通第２弾です。山田錦５０％精米のにごり酒です。昨年はオリが半分以上入ったインパクトあるにごり酒でしたが、
今年は1ｃｍ程度に抑え、綺麗で上品な活性のにごり酒としてリニューアルしました。
２月９日入荷予定。
※ 会津娘・雪がすみの郷(さと)純米本生うすにごり（福島）
７２０㍉ １，２６０円
１，８㍑ ２，３１０円
口に含むと澄んだきれいな味で、さわりなく飲みやすい酒。軽い料理に合わせて飲むと旨味がさらに増します。
● 引き続き好評 美酒 ●
※ 栗駒山・特別本醸造しぼりたて原酒（宮城）
１，８㍑ ２，４１５円
新酒の香り高く辛口で雑味なく、スッキリあじのしぼりたて生原酒。「ひとめぼれ」６０％精白の旨い酒。
※ 浦霞・特別純米しぼりたて（宮城）
７２０㍉ １，４９１円
１，８㍑ ３，０４５円
宮城県産ササニシキを原料米として、フレッシュでやや甘みのある香り、若々しさと米の旨味がバランスよく広がる。
※ くどき上手・辛口純吟本生（山形）
１，８㍑ ３，１５０円
酒造好適米「雄町」５０％精白，日本酒度＋１０の辛口の生酒。柔らかな喉越しのすぐれもの。蔵ではこの酒は生酒で出荷
しないのですが、特別お願いして瓶詰めしてもらいました。
※ 鳳凰美田・舟中取り純米吟醸無濾過生酒 №１４（栃木）
７２０㍉ １，６００円
１，８㍑ ２，８００円
栃木県オリジナル酒米「とちぎ酒１４号」を用いた純米吟醸酒。５５％精米しこの蔵独特の濃醇な吟醸香が漂い口中に
甘辛混濁した微妙な辛口酒。
※ 鳳凰美田・純米吟醸無濾過生酒 髭判（栃木）
１，８㍑ ２，９４０円
山形県高畠産「亀粋」５０％精米。アルコール度１６度以上１７度未満。日本酒度：＋１ 酸度：１．５ 香り華やか旨味タップリ！
※ 天狗舞・五凛(ごりん) 純米山田錦生酒（石川）
７２０㍉ １，３６５円
１，８㍑ ２，７３０円
酒米日本一の兵庫産特Ａ地区山田錦を６０％精米して醸した入魂逸品。口当たり柔らかく味も適度にのっており、スムーズな
飲み心地で盃が進む純米酒。
※ 天狗舞・五凛(ごりん) 純米大吟醸生酒（石川）
７２０㍉ １，９９５円
１，８㍑ ３，９９０円
酒米日本一の兵庫産特Ａ地区山田錦を４５％精米して醸した入魂逸品。吟醸香ほど良く、柔らかい口当たりがバランスの良さを
表しています。今までの天狗舞のイメージを変える純米大吟醸。この値段でこの酒質は、ぜひ皆様に飲んで頂きたい酒です。
※ 貴・特別純米無濾過生原酒直汲（山口）
１，８㍑ ２，７３０円
新酒ならではの力強い炭酸ガスがシャンパンのような刺激を舌にあたえ、食欲をそそります。貴ならではの優しい旨味と、
スパッといさぎよく切れる後味を形成する酸味が、新春を迎えるにふさわしい味わいになっております。搾った後直ちに瓶詰め
しております。
和りきゅうる
《飲み方いろいろ「ロック」「ソーダ割り」「お湯割り」》
※ 鳳凰美田 いちごリキュール 5度(栃木)
７２０㍉ １，５７５円
栃木県産とちおとめのみを使用しており、いちごの香りや甘みだけでなくいちごの質感、果実感まで自然なままの姿を十分に
伝えています。品質保持としては約1ヶ月の目安ですがアルコール飲料なのでお召し上がりに差し支えはございません。
本当にいちごの味をリアルに表現していて美味しいお酒です。アルコール度数も５％と低めなので、あまりお酒を飲まれない方
などに大変オススメの商品です。キンキンに冷やして是非一度お試し下さい！！
※ 鳳凰美田・完熟もも（栃木）
１，８㍑ ２，９４０円
桃を潰したり、漬け込んだりするのではなく特許技術により細胞一つ一つまでバラバラにすることで液化したものを使用して
います。その為、安定性とフレッシュな桃の味わいをご提供できます。再入荷しました！
原材料：もも、桃ビューレ、鳳凰美田吟醸酒、醸造アルコール アルコール度数：５～６％
※ 酒蔵のいぶりがっこ(秋田)
1本 ７７０円
人気上昇中のいぶりがっこ、ブームに伴い価格上昇が悩みの種となっております。酒蔵まんさくの花は自ら造った麹を使うことで、
価格を少しでも抑えようと考え、旨味の決め手となる米麹を提供し、添加物を一切使用しない美味しい「いぶりがっこ」作りに
挑戦しました。麹をたっぷり使える酒蔵と自然素材にこだわる農家のおばあちゃんの秘伝技による本物の味をご堪能下さい。
